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期间主要对店内日常运营工作进行管理培训控制。抓好前厅的服务质量、操作规范流程、卫生;后厨的出品质量、品质保持和操作卫生等。 组织、协调、沟通与店内员工及各级别管理层的关系,倾听员工的意见与建议,对直属管理层提出要求,控制员工流失率。 下达管理任务后对执行情况进行确认,保证工作指令的贯彻执行。 完成公司交付的成本控制、美誉度提高、人才培养、团队建设、市场运作、销售及市场策划推广任务。