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首先,我想说的是我们去的那间茶馆是个规模挺大的,各方面比较好的优秀茶馆。虽说只是短短的一个月实习,难能可贵的机会,但是,看到茶馆与饭店合作,发现饭店存在许多管理上的问题。一间中小型的饭店,在管理制度方面不够全面,人员设施设备等等。