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勤奋、好学、务实,善于思考,有较强的动手能力。工作的责任心强。
GMP、HACCP
从事月饼的一线生产,熟知月饼的成型技术流程。了解轻微的机器故障修理方法。
主修课程 《食品质量管理学》《食品加工技术概论》《食品感官检验技术》《食品微生物基础与实验技术》《食品化学》《食品营养与卫生》《食品分析与检验技术》《基础药用化学》《药用有机化学》《食品微生物基础与实验技术实训》